Wednesday, July 15, 2009

茶葉~咖啡

茶葉是個男人,咖啡是個女人,他們相愛了
女人愛上了茶的內斂,男人愛上了咖啡的濃郁


茶葉是個非常出色的男人,就像一杯上好的香茗
馥郁、芬芳,淺嘗一口,生津潤喉,唇齒留香


咖啡是個女人中的女人,就像精心種植的咖啡豆
經過研磨、加工,可能有些許苦澀,卻因此而味道十足


茶葉是個理性的男人,冷靜穩重中卻顯得過於克制
永遠一副表情,一種口氣,他從不會對咖啡說:我愛你!
也許就和那種叫茶葉的飲料一樣
淡淡的,若有若無的,卻綿長雋永


咖啡是個感性的女人,熱情奔放,表情豐富,但反覆無常
她總是問茶葉:你愛不愛我?
也許就和那種叫咖啡的飲料一樣,濃濃的,香滑可口
卻在不同時間有不同口感,唯一不變的是,深藏其中的苦味


泡製茶葉是個繁複的過程,例如茶道!
第一遍水是要倒掉的,名為洗茶。其後方能入口
而且泡製時間的長短,水的溫度,茶具的講究都有許多學問
最重要的是,喝茶之人應懂得如何品嚐它的味道!


同樣咖啡也要經過精心的培植
選摘,研磨,加工,調劑,蒸煮的火候
盛用的器皿,配料的份量樣樣精確,缺一不可


茶葉逐漸感受到和咖啡的差距,他曾經迷戀的味道變了
是他烹製的手法變了?還是咖啡本就如此?
例如摩卡、卡布其諾、藍山,種類很多,滋味自然多多
可茶葉只愛那最初的一種,最原始的,最醇美的濃郁
可惜咖啡好像涼了,味道也盡了


於是他邂逅了白開水,她雖然無味但單純,清澈,純淨
讓茶葉感動莫名,他愛上了她,浸泡在水中的茶葉枝葉舒展


咖啡終於認識到自己的錯誤,愛上茶葉是個美麗的錯誤
她知道,無論自己如何努力,他永遠是以不變應萬變
即使泡製的過程再複雜,也只是為了保持他的原味,他的本色
這就是茶!永遠不可能和咖啡混餚的茶!咖啡心灰意冷


於是,咖啡最終還是選擇了方糖,只為了自己不再苦澀


最怕的是咖啡習慣了方糖的甜蜜,時間久了會覺得膩
茶葉習慣了白開水的清純,時間久了又會覺得索然無味
人啊!一樣怕的是時間的侵蝕和心理的變化……

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